CÁCH LÀM MÓN BÁNH ĐÚC TÀU

Khác với bánh đúc miền Tây, bánh đúc tàu được ăn với thuộc nhân thịt mặn cùng nước mắm nam ngư tỏi chua ngọt, cực kỳ thơm và ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh kỳ lạ mồm nhằm thay vị cho cả đơn vị vào thời gian vào ngày cuối tuần thì hãy xem thêm tức thì công thức tiếp sau đây nhé. Vào phòng bếp thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH thôi!

Nguyên liệu làm Bánh đúc tàu Cho 6 người

Bột gạo lọc 300 gr (hoặc bột gạo) Thịt cha rọi 250 gr Su hào 400 gr Tôm 250 gr Nnóng mèo trăng tròn gr Hành tím 2 củ (băm nhỏ) Dầu màu đỏ hạt điều 5 thìa coffe Đường 1 bát Nước mắm 1/3 chén Hạt nêm 1 thìa cafe Dnóng 6 muỗng nhỏ canh Muối 1 thìa coffe Tỏi băm 1 muỗng cafe Nước 4 chén bát Nước ấm 650 ml

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu món ăn bánh đúc tàu


Trộn bột bánh

Cho vào sơn 300gr bột gạo lọc, 50% muỗng cà phê muối hạt, 650ml nước ấm, cần sử dụng vá khuấy mọi mang lại bột tung trọn vẹn.Sau đó, bạn nhằm lặng cho bột nghỉ từ 1/2 tiếng - 1 giờ.Sau thời hạn ngủ, các bạn liên tiếp khuấy những bột trước lúc lấy đi hấp.

Bạn đang xem: Cách làm món bánh đúc tàu


Bước 1 Trộn bột bánh Bánh đúc tàu
Cách 1 Trộn bột bánh Bánh đúc tàu

Hấp chín bánh

Nấu sôi nước trong xửng hấp, mang đến khuôn vào làm rét.khi khuôn bánh nóng, các bạn khuấy phần nhiều bột rồi cho vô khuôn. Hấp từng lớp bột khoảng 5 - 6 phút bên trên lửa vừa, từng lớp sẽ sở hữu độ dày 0.5centimet. lúc lớp bột này sánh lại (ko nên chín) thì chúng ta liên tiếp mang lại lớp bột khác lên phương diện.Sau Khi đổ lớp bột cuối cùng vào khuôn, các bạn hấp thêm từ bỏ đôi mươi - khoảng 30 phút đến khi bột chín trọn vẹn.
Mách nhỏ: quý khách hàng lưu giữ đậy bí mật 1 lớp khnạp năng lượng trên miệng nồi để tương đối nước ko nhiễu xuống bánh nhé!Bột chín đã vào hầu như, khi sử dụng tăm xăm vào thì chỉ bị dính một ít bột sệt là được.
Cách 2 Hấp chín bánh Bánh đúc tàu
Cách 2 Hấp chín bánh Bánh đúc tàu

Sơ chế và luộc su hào

Su hào gọt vỏ, rửa không bẩn rồi giảm hạt lựu.Nấu sôi một nồi nước, sau đó chúng ta cho su hào vào luộc chín từ 2 - 3 phút.lúc su hào chín, các bạn nhanh hao tay vớt vào tô nước giá, rửa sơ lại với nước cùng nhằm ráo.Tiếp theo, trộn phần lớn su hào với 3 thìa cà phê dầu màu hạt điều.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Nướng Trung Thu “Bất Bại”, Ai Cũng Làm Được


Ướp nhân tôm thịt

Tôm quăng quật chỉ black với đầu, kế tiếp cọ không bẩn.Rửa không bẩn giết thịt bố rọi rồi cắt thành từng miếng bé dại.Ngâm nngơi nghỉ nnóng mèo trong nước, cọ sạch lại rồi thái sợi chỉ vừa nạp năng lượng.Cho vào sơn phần thịt, tôm vừa sơ chế, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe muối, 1/3 thìa cà phê con đường, 2 thìa coffe dầu màu của hạt điều. Trộn đông đảo cho nguyên liệu hòa quấn cùng ướp nửa tiếng.

Xào nhân bánh

Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ vô 1 ít dầu màu điều, 2 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ tuổi rồi phi thơm.Khi hành thơm, bạn cho vô phần tôm giết mổ rồi đảo cho chín trên lửa to đến lúc nước rút không còn.khi nước rút không còn, hạ lửa xuống trung bình cùng tiếp tục xào đến khi tôm làm thịt săn lại.Cuối thuộc, bỏ thêm nnóng mèo thái sợi chỉ, xào cho chín thêm một đợt nữa là hoàn tất.

Làm nước mắm ăn uống kèm

Cho vào sơn 4 bát nước, 1 bát mặt đường, 1/3 chén nước mắm nam ngư, 6 muỗng canh dấm, 1 muỗng cà phê tỏi xay.Khuấy phần nhiều các thành phần hỗn hợp cho đến khi con đường rã hoàn toàn.

Thành phẩm

Bánh đúc trắng dẻo mượt, ăn lẫn cùng nhân giết bùi Khủng và nước mắm nam ngư chua ngọt, mang lại một món nạp năng lượng khôn xiết vừa thơm vừa ngon.
Điện đồ vật XANH chúc bạn tiến hành thành công món bánh đúc tàu dẻo mềm, vừa thơm vừa ngon này nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm phương pháp cùng hình ảnh từ bỏ kênh YouTube Bếp Hoa
Từ khóa: cách làm bánh đúc tàu, bánh đúc tàu, bánh đúc tàu hải chống, có tác dụng bánh đúc tàu, bánh đúc tàu bạn hoa