Món Chay: Cách Làm Nhân Bánh Bèo Chay Nhân Đậu Ngon Lạ Miệng

Bánh bèo chay là một loại bánh đặc sản tại miền Trung, cách làm món chay này vô cùng thô sơ nhưng mang hương vị đậm đà khó quên. Món bánh này được biến tấu trên mọi vùng miền và được người người nhà nhà nhà yêu thích. Cùng tìm hiểu cách làm bánh bèo chay đơn giản mà ngon đúng điệu dưới đây nhé.

Đang xem: Cách làm nhân bánh bèo chay

Cách làm bánh bèo chay

*
*
*
*

cách làm bánh bèo chay thơm ngon tại nhàNguyên liệu làm bánh bèo chay1 muỗng canh bột năng (nếu muốn ăn bột dai nhiều bạn tăng lượng bột năng và giảm lượng bột gạo)1 muỗng cafe muối1 chén nước lọc (dùng chén đong bột gạo đong nước)1,5 chén nước sôi nóng giàPhần nhân: 1/2 chén đậu xanh đã xát vỏ, muối, dầu điều để tạo màuBánh mỳHành barô, dầu ănNước mắm chay, đường, nước lọc, ớt trái.Cách làm chả chén chay từ nấm bào ngư

Cách làm bánh bèo chay ngon tại nhà

Hòa tan bột năng và bột gạo, thêm muối vào, trộn đều.Chế từ từ chén nước lọc vào, vừa chế vừa dùng muỗng khuấy đều.Đổ từ từ nước sôi nóng già, dùng muỗng khuấy đều, dùng màng thực phẩm, đậy kín, để qua đêm hoặc để từ 10 đến 13 tiếng.Hôm sau, bạn sẽ thấy phía trên bề mặt bột có lớp bột chua màu trắng trong, lọc đổ bỏ nước bột chua, đổ bao nhiêu nước bột chua thì bạn thay thế vào bấy nhiêu nước ấm. Khuấy nhẹ tay, để khoảng 15 phút trước khi đổ bánh.Hướng dẫn cách làm bánh bèo chay cực ngon tại nhàThoa dầu ăn vào khuôn, xếp khuôn vào xửng hấp, nước ở xửng sôi già bạn mới châm bột vào khuôn, đậy kín nắp, thỉnh thoảng dùng khăn sạch lau nước đọng trên thành nắp.

Xem thêm: Cách Làm Mềm Bánh Tráng Phơi Sương Và Bánh Tráng Trộn Được Lâu

Xem thêm: Cách Làm Bánh Crepe Cầu Vồng Ngàn Lớp Thơm Ngon Mềm Mịn Đẹp Mắt

Hấp từ 6 đến 8 phút, bánh nổi trong là chín.Bạn có thể dùng chén nhỏ hay khuôn chuyên dụng để đổ bánh bèo.Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đậu vào âu nước có pha một ít muối, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng.Đậu xanh sau khi ngâm, bạn cho vào chõ hấp chín.Đậu chín, bạn để nguội, cho vào cối giã mịn.Sau đó, bắc chảo lên bếp, làm nóng một ít dầu điều, cho đậu xanh vào đảo đều, lửa nhỏ. Đến khi đỗ xanh tơi mịn, bạn nêm vào một ít muối cho vừa ăn.Bánh mì cắt hạt lựu lớn.Đem bánh mì ra phơi nắng khoảng 3-4 tiếng sau đó rán bánh mì vàng đều hoặc có thể cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C 5-10 phút đến khi bánh mì vàng đều.Cất vào bánh mì vào lọ sạch để giữ độ dòn.Hành barô lấy phần hành xanh, cắt nhỏ cho vào chén. Bắc chảo lên bếp, làm nóng ít dầu ăn, cho dầu ăn nóng sôi vào chén hành để chín hành.Dùng nước mắm chay pha với đường, nước lọc theo tỷ lệ: 1 nước mắm chay, 1 đường, 2 nước lọc, trộn đều lên. Nước chấm dùng với bánh bèo thường có vị ngọt, và bạn pha nhiều cất vào tủ lạnh dùng dần.Bánh bèo sau khi chín, có thể xếp ra dĩa hay để nguyên trong chén. Dùng muỗng phết một ít dầu ăn và hành barô lên bề mặt bánh bèo, rắc một ít đậu xanh và bánh mì lên, dùng kèm với nước chấm ớt đã pha.

35+ công thức các món chay từ đậu hũ 

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories