Cách làm nhân bánh su kem bằng whipping

Giới thiệu cùng với những bạn cách làm cho bánh su kem nhân kem tươi – Whipping Cream Puffs. Với sự kết hợp tinh tế và sắc sảo dựa vào nguyên liệu chính là kem tươi làm cho mùi vị cực kì hòa quấn. Hứa hẹn vẫn là món bánh tnỗ lực miệng hấp dẫn mang đến mái ấm gia đình cùng những người thân yêu mến. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào phòng bếp cùng triển khai món bánh su kem nhân kem tươi ngon tuyệt này nhé.

Thank for cooperation


Bạn đang xem: Cách làm nhân bánh su kem bằng whipping

Cách chế biến bánh su kem nhân kem tươi

*
In Công Thức

NGUYÊN LIỆU

** Đối cùng với lớp tô điểm của bánh su kem với kem tươi+ 1/4 chén (cup) (56g) Bơ lạt (ngơi nghỉ ánh nắng mặt trời phòng)+ 1/3 chén (cup) (67g) Đường nâu+ 50% bát (cup) (62g) Bột mì nhiều dụng+ 1 thìa canh (tbsp) (8g) Bột cacao nguyên trung bộ chất** Đối cùng với lớp vỏ bánh su kem với kem tươi+ 100 ml Sữa tươi ko đường+ 100 ml Nước lọc+ 1/2 thìa coffe (tsp) (2g) Muối+ 2 thìa cafe (tsp) (10g) Đường kính+ 5 50% thìa súp (tbsp) (80g) bơ lạt+ 1 bát (cup) (125g) Bột mì nhiều dụng+ 4 Quả trứng** Đối với lớp nhân kem tươi của bánh su kem với kem tươi+ 2 bát (cup) (480g) Kem Whipping - Whipping cream+ 1 thìa cafe (tsp) (5g) Chiết suất vani+ một nửa chén (cup) (60g) Đường bột

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bò Da Lợn Mới Lạ Thơm Ngon Hấp Dẫn Đơn Giản, Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Lá Dứa Thơm Ngon

Cách làm

1. Các bước làm lớp trang trí mang đến bánh su kem nhân kem tươi

Cách 1: Cho bơ + con đường nâu vào chén và trộn đều

*
*
*

Thêm bột mì nhiều chức năng với trộn đầy đủ. Sau đó phân chia các thành phần hỗn hợp nát ra làm 2 phần cùng để 1 nửa ra 1 chén bát khác

*
*
*
*

Thêm bột cacao với trộn đều

*
*

Bước 2: Cho tất cả hổn hợp bột gồm thêm bột cacao làm việc bước 1 lên màng quấn thực phđộ ẩm. Sau kia, bao phủ thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm lên trên với sử dụng cây lăn bột nghiền dẹt miếng bột dày khoàng 2-3 mm

*
*
*
*
*

Làm tương tự cùng với một nửa tất cả hổn hợp bột ko thêm bột cacao ngơi nghỉ bước 1

*
*
*
*

Cho 2 miếng bột sẽ ép dẹt vào kgiỏi với làm giá buốt ở ngăn uống đá khoảng 30-45 phút

*

2. Cách thức làm lớp vỏ bánh su kem nhân kem tươi

Bước 1: Bật lò vi sóng bật chế độ nướng nghỉ ngơi nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)Cho sữa tươi + nước lọc + muối bột + con đường + bơ vào nồi. Đun cùng với lửa nhỏ tuổi với khuấy phần nhiều tay cho đến Khi sôi nhẹ

*
*
*
*
*
*
*

Tắt bếp, thêm bột mì đa dụng và trộn cho đến khi quyện đầy đủ. Sau đó, đến lên nhà bếp đun với lửa nhỏ và liên tiếp trộn hầu hết khoảng 1-2 phút

*
*
*
*

Sau kia, đến tất cả hổn hợp bột vào chén bát nhằm nguội

*

Sau lúc nguội, thêm trứng từng quả một và trộn đều

*
*
*

Bước 2: Cho tất cả hổn hợp vừa trộn vào bên trong túi lụa bắt bông kem cùng bơm các thành phần hỗn hợp ra khuôn vẫn lót giấy nến làm thế nào để cho tròn những đường kính 4cm cao khoảng tầm 1cm

*
*
*

Lấy 2 miếng bột đang làm giá ở bước 1 ra và chia ra thành từng miếng hình tròn bao gồm đường kính 3 cm làm thế nào để cho đủ với số bánh

*
*

Sau kia đặt từng miếng bột bé dại lên phương diện hỗn hợp trên khuôn

*
*
*
*

Bước 3: Cho khuôn vào lò với nướng khoảng 25-30 phút

*
*

Cách 4: Lấy khuôn ra. Sử dụng que nhọn châm vào từng dòng bánh để khá nước thoát ra với xếp lên rây để nguội

*
*
*
*

3. Cách làm nhân kem tươi đến bánh su kem

Bước 1: Cho kem Whipping vào chén bát và tấn công bông

*
*

Thêm chiết suất vani với liên tục tấn công đều

*
*

Thêm từ từ mặt đường bột và thường xuyên đánh cho tới Khi quấn đều

*
*
*
*

Bước 2: Cho các thành phần hỗn hợp vào bên trong túi lụa bắt bông kem cùng bơm đầy hỗn hợp kem Whipping vào từng chiếc bánh

*
*
*
*
*
*
*

Hoàn thành

*

*** Chúc chúng ta thành công xuất sắc với ngon mồm cùng với biện pháp có tác dụng bánh su kem nhân kem tươi – Whipping Cream Puffs! ***