Chân gà luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Vị béo ngậy nhưng không ngấy của chân gà khi chấm với loại nước chấm đúng chuẩn sẽ luôn khiến thực khách như lạc vào một “mê cung” hấp dẫn và chẳng muốn rời đi chút nào. Nếu bạn cũng muốn thử một lần trải nghiệm cảm giác ấy ngay tại nhà thì hãy học cách làm nước chấm chân gà luộc ngon mà mình chia sẻ dưới đây nhé.
Nếu để ý, các loại nước chấm chân gà này cũng tương tự như nước chấm gà. Chắc chắn sau khi thưởng thức, cả gia đình bạn sẽ trở thành tín đồ của món chân gà luộc chứ không riêng gì bạn. Còn chờ gì nữa, vào bếp làm ngay thôi!
Tham khảo: Cách pha nước chấm ngon
Cách làm chân gà luộc chấm muối tiêu chanh
nguyên liệu chuẩn bị
- Chanh tươi: 1 quả
- Ớt: 1 quả
- Muối trắng: 1 muỗng cà phê
- Đường: nửa thìa
- Mì chính: 1/3 muỗng cà phê
- Lá chanh: 3 lá
- dụng cụ gọt vỏ chanh
Các bước pha muối tiêu chanh chấm chân gà luộc
Bước 1: Bạn rửa sạch chanh tươi, ớt và lá chanh, sau đó để ra rổ cho ráo nước. Với chanh tươi, bạn dùng dụng cụ chuyên dụng để cạo phần ngoài cùng của vỏ chanh chứa tinh dầu. Với ớt tươi, bạn loại bỏ hạt rồi băm hoặc băm nhuyễn. Còn với lá chanh, bạn cắt thành từng lát mỏng rồi thái nhỏ.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho tất cả muối, bột ngọt và đường đã chuẩn bị vào trộn đều.
Bước 3: Bạn cho hết vỏ chanh, lá chanh, ớt tươi ở bước 1 vào hỗn hợp gia vị đã pha ở bước 2. Sau đó, bạn tiếp tục trộn lên một lần nữa.
Bước 4: Cuối cùng, vắt nước cốt chanh vào bát hỗn hợp thu được, khuấy đều cho các gia vị hòa tan và quyện vào nhau.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm chân gà luộc với muối, chanh, ớt rồi đấy. Nếu muốn món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay. Dù chỉ là một loại nước chấm truyền thống và cơ bản nhưng chắc hẳn không ai trong chúng ta có thể phủ nhận được độ ‘hợp cạ’ khi kết hợp chân gà luộc với nước mắm muối, tiêu, chanh, ớt này. .
Xem thêm: Cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon
Cách làm chân gà luộc nhúng huyết gà ngon
Dùng huyết gà luộc để nhúng gà thì khỏi phải bàn cãi. Chân gà luộc cũng vậy, món chấm này cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Vật liệu cần thiết
- Huyết gà luộc: 1 bát con
- Chanh: 1 quả
- Lá chanh: 3 lá
- Hành khô: 1 củ
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Mì chính: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Ớt tươi: 2
Các bước làm chân gà nhúng huyết luộc
Bước 1: Về phần huyết gà, bạn có thể mua huyết đã pha sẵn ngoài cửa hàng, hoặc mua huyết sống đông lạnh. Khi mua về bạn đem luộc sơ lại rồi vớt ra để nguội. Sau khi huyết nguội bớt, lấy một thìa nhỏ để huyết gà mềm nhất có thể. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác – Chanh tươi bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt – Lá chanh tươi bạn đem thái nhỏ, phi thơm hành khô rồi thái lát mỏng. – Ớt tươi thái lát mỏng. Bước 3: Bạn cho nước cốt chanh, lá chanh thái mỏng, ớt tươi, hành khô, muối trắng, mì chính vào bát huyết trộn đều rồi cho hạt tiêu vào.
Ghi chú: Bạn có thể dùng ớt xanh hoặc ớt chín đều ngon; Bạn có thể thay muối trắng bằng bột canh nhưng cá nhân mình thích muối ăn hơn.
Cách làm nước chấm chân gà luộc với sữa và thuốc bắc
Cách làm nước chấm này mình tham khảo anh em chia sẻ trên nhóm nấu ăn, cũng được nhiều người khen là thành công. không bao giờ thử nó bản thân mình. Ai đã làm rồi thì comment để mình và mọi người cùng biết nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đường: 4 muỗng cà phê
- Thuốc bắc pha loãng: 2 thìa cà phê
- Bột canh: 02 thìa cà phê
- Sữa tươi có đường: 5 thìa cà phê
- Quất: 05 quả (rửa sạch, cắt cuống).
- Ớt tươi: 05
Các bước làm sốt sữa thảo mộc Thái Lan
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một chiếc bát sạch, đánh đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Khi thu được hỗn hợp sền sệt là bạn đã hoàn thành.
Mẹo chọn chân gà luộc ngon
– Để làm món chân gà luộc hay chân gà ngâm sả tắc hay bất kỳ món ăn nào khác, bạn phải chọn được chân gà ngon, sạch sẽ. Mua chân gà ở những địa chỉ uy tín như cửa hàng thực phẩm, siêu thị hay lò mổ gia cầm. Chọn con có màu trắng hồng tự nhiên, không có đốm lạ.
– Vấn đề chân gà bị bơm nước cũng có nhiều, bạn để ý chân gà bị bơm nước có bề ngoài khá đều, mập mạp, thịt nở ra, khi bóp thấy thịt tương đối mềm, các ngón chân căng và tách ra. Chân gà sạch thường nhỏ hơn, không lộ rõ bề ngoài, các ngón chân cong và gập vào trong.
Tham khảo: Cách làm chân gà hấp hành ngon nhất
Kết thúc
Chỉ mất 2-3 phút thực hiện, bạn sẽ nhanh chóng chế biến món chân gà luộc thơm ngon cho cả nhà. Thường xuyên theo dõi chuyên mục cẩm nang hay để nhận được những công thức pha nước chấm mới nhất. Chúc bạn thành công với cách làm nước chấm chân gà luộc đơn giản này và đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân nhé!
Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
bên dưới để Trường Tiểu Học Đằng Lâm có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c1danglamhp.edu.vn của Trường Tiểu Học Đằng Lâm
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
của website c1danglamhp.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung