Cách Làm Nước Mắm Bánh Mì Chả Cá, Bật Mí Siêu Ngon

Bánh mì chả cá vốn rất lạ miệng và thơm ngon, nhưng nếu thêm chút nước mắn thì nó sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không người. Do đó, nước mắm được ví như linh hồn của món bánh mì chả cá. Ngay sau đây, Quang Huy sẽ bật mí công thức làm nước mắm bánh mì chả cá ngon tại nhà, hãy cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé

Đang xem: Cách làm nước mắm bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá vốn rất lạ miệng và thơm ngon, nhưng nếu thêm chút nước mắm thì nó sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không người. Do đó, nước mắm được ví như linh hồn của món bánh mì chả cá. Ngay sau đây, Quang Huy sẽ bật mí công thức làm nước mắm bánh mì chả cá ngon tại nhà, hãy cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé

Công thức làm nước mắm bánh mì chả cá

*

Cách làm nước mắm bánh mì chả cá

Bước 1: Để làm nước mắm kiểu này, bạn phải dung một bát tô nhỏ để đựng , sau đó hòa tan 2 thìa đường với 4 thìa nước lọc với 2 thìa nước đường.Bước 2: Cho thêm nước mắm vào bát nước đường, lấy 1 quả chanh xẻ đôi bỏ hạt và vắt lấy nước cốt chanh, Lúc này, bạn nên khuấy đều tay hồn hợp nước mắm, nước đường và nước chanh. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác như: Tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm nhỏ. Ớt đỏ bỏ hạt thái nhỏ. Sau đó cho hết tỏi ớt đã băm nhuyễn ( có thể dùng máy xay để xay nhuyễn) cho vào bát nước mắmchua ngọt vừa phaBước 4: Để tạo độ sánh cho nước mắm kẹo, bạn có thể sử dụng bột năng bằng cách pha bột năng với một 1 lít nước. Nấu bột tới hơi trong, tạo độ lỏng.

*

Có thể kiểm tra bằng cách dùng hai chiếc đũa nhúng kéo ra, nếu thấy bột có độ dính nhưng chưa kéo sợi thì đạt. Còn nếu thấy hơi đặc thì thêm nước mà hơi loãng thì thêm bộtBước 5: Đổ hai hỗn hợp mắm đường cùng với bột năng vào với nhau. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi chúng quyện lại và tạo độ sánh như ý.Lưu ý: Tròn quá trình làm nước mắm kẹo có thể tăng giảm lượng nước mắm, đường và nước cốt chanh, sao cho phù hợp với khẩu vị riêng đảm bảo tỉ lệ 1:1:1:2 thì chắc chắn bát mắm kẹo sẽ có vị ngon đậm đà lôi cuốn.Yêu cầu đối với món nước sốt

Yêu cầu đối với nước mắm bánh mì chả cá

Nước mắm là rất quan trọng cho món bánh mì chả cá, tuy nhiên ranh giới giữa thơm ngon và làm giảm sự hấp dẫn lại rất gần nhau. Vì vậy, nước mắm để rưới phải có mùi vị vừa đủ, không quá nồng nặc mà làm át đi hương thơm của nhân chả cá khiến chiếc bánh mì không còn độ hấp dẫn.Nước mắm phải có độ sánh, vị chua ngọt đặc trưng và chút cay cay khiến bạn như muốn ăn mãi không sao dừng được.

Xem thêm: Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Phong Tục Ngày Tết Làm Bánh Chưng Bánh Giầy

*
*

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Để Bán Ngon Không Hề Khó, Cách Làm Bánh Cuốn Ngon & Dễ Nhất 2021

LÒ DONER KEBAB NHẬP KHẨU GIÁ TỐT

Cung cấp bán Lò Bánh Mỳ Doner Kebab. Nhận đổ giá sỉ, lẻ cho các đại lý tỉnh giá tốt – Giao Hàng Toàn Quốc

Cơ sở 1: 77/16 Định Công Hạ-Hoàng Mai-Hà NộiCơ sở 2:Số 1 Cầu Ông Đụng – Hà Huy Giáp – P.Thành Lộc – Q.12 – TP.HCMCơ sở 3:164 Trần Đăng Ninh – TP.Sơn La

Leave a Comment