Cách Làm Tôm Cháy Bánh Bèo Tôm Cháy Ai Cũng Mê, Cách Làm Tôm Chấy

Bánh bèo là một loại bánh làm từ bột gạo. Đây là một trong các loại bánh làm khá dễ dàng, nhưng ngon miệng. Một món ăn dân dã nhưng khiến mọi người không thể chối từ.

Đang xem: Cách làm tôm cháy bánh bèo

*

Bột gạo 400 Gr

Bột năng 100 Gr

Tôm tươi 500 Gr

Dầu ăn 1 Chén

Muối 2 Muỗng cà phê

Đường trắng 3 Muỗng cà phê

Da heo 100 Gr

Hành lá 1 Bó

Nước mắm 2 Muỗng canh

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê

Ớt 1 Trái

Tôm rửa sạch, luộc chín bóc vỏ và giã thật nhuyễn. Da heo phơi khô chiên qua dầu cho nở phồng, vớt ra để ráo.

*
*

Phi thơm hành với 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho tôm vào đảo đều, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu để nhỏ lửa đến khi tôm thấm đều, có màu cam đậm.

Xem thêm: “Bỏ Túi” Cách Làm Bánh Tráng Muối Tây Ninh Đơn Giản Nhất Tại Nhà

*

Trộn đều bột gạo và bột năng. Thêm 1 lít nước vào hỗn hợp bột, khuấy tan bột, nước, 4 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng cà phê muối cho đều. Để bột nghỉ trong 20 phút.

*
*

Chuẩn bị một nồi hấp, nấu cho nước sôi. Cho bột vào chén hấp và xếp vào xửng. Hấp bánh trong 5 phút đến khi bánh trở trong là chín.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Dẻo Trung Thu Truyền Thống, Cách Làm Bánh Dẻo Truyền Thống Chuẩn Nhất 2021

*

Để bánh nguội và rải thêm tôm cháy, da heo chiên giòn lên mặt bánh. Pha nước mắm: Hòa đều 1.5 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng cà phê đường, thêm ớt cắt lát.

Leave a Comment