Dụng Cụ Làm Bánh Trung Thu Hiện Đại Hoa Nổi✔️❤️ ❣️, Đồ Làm Bánh Trung Thu

Chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc khi nhắc đến các loại bánh trung thu. Người ta thích những loại bánh này không phải chỉ vì chúng đẹp mắt mà còn phải thật ngon miệng nữa. Chẳng hạn như đang được phổ biến nhiều nhất hiện nay là bánh trung thu hiện đại hoa nổi. Vậy loại bánh ấy là gì? Cách làm như thế nào? Các bạn hãy tham khảo qua bài viết dưới đây để tự tay vào bếp và tạo ra món bánh tuyệt vời này nhé! 

*

Bánh trung thu hiện đại hoa nổi là gì?

Là một loại bánh trung thu hiện đại đang rất được ưa chuộng vì nhìn bên ngoài chiếc bánh trông rất đẹp mắt và sặc sỡ. Không giống như những màu vàng, trắng của loại bánh truyền thống, bánh trung thu hiện đại hoa nổi rất bắt mắt và rực rỡ bởi những màu sắc đa dạng, cộng thêm điểm nhấn độc lạ là những cánh hoa 3D nhỏ xinh, thu hút mọi ánh nhìn.

Đang xem: Dụng cụ làm bánh trung thu hiện đại

Chuẩn bị nguyên liệu: Vỏ bánh:Bột mì 350 gramShortening 90 gram (shortening hay mỡ trừu. Có thể tìm mua nguyên liệu này tại các siêu thị hay cơ sở bán nguyên liệu làm bánh) Nước đường Hàn Quốc 250 ml

Bột màu để nặn hoa:Bột mì loại 20 gramNước đường Hàn Quốc loại 50 mlMàu thực phẩm: màu lá dứa, hoa đậu biếc, củ dền, hoa dành dành,…

Dụng cụ trong quá trình làm bánh:Khuôn tạo hình hoa, lá…Chày cán bộtLò nướng ChảoCác vật dụng cần thiết khác

Phần Vỏ bánh:

Trước tiên chúng ta cần trộn đều hỗn hợp: bột mì, shortening và dầu ăn lại với nhau. Tiếp theo cho nước đường Hàn Quốc vào rồi nhào nắn cho thật kỹ lưỡng. Cứ thực hiện thao tác vừa nhào bột vừa cho nước đường vào cho đến khi thấy bột đã dẻo, mịn, không dính là được.

Chừa riêng ra khoảng 50 gram bột làm phần trang trí, còn lại thì bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột đó nghỉ 30 phút.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím Độc Đáo, Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Khoai Lang Tím

Làm bột để trang trí bánh:

20 gram bột mì cùng số bột đã được chừa sẵn lúc nãy đem đi trộn đều với nhau. Tiếp tục thực hiện công việc vừa nhào nặn bột, vừa cho nước đường Hàn Quốc vào. Khi bột dẻo, mịn, nhào không dính tay là đã đạt yêu cầu 

Sau đó hãy chia số bột ra làm 4 phần bằng nhau. 

Tiếp đến cứ cho màu củ dền, lá dứa, hoa đậu biếc và hoa dành dành vào bột, nhào nặn đến khi nào màu được thấm đều vào phần bột.

*

Phần tạo hình cho bánh:

Dùng chày cán mỏng 4 phần bột đều nhau sau đó để nhân vào giữa rồi vo thành từng viên tròn. Sử dụng khuôn hình hoa tùy ý để tạo hình cho bánh

Đối với phần bột trang trí cần phải cán ra cho thật mỏng. Có thể sử dụng vật tạo hình theo ý thích của bạn.

Nướng bánh:

Để hoàn thành công đoạn này trước tiên chúng ta cần phải làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190° trước tầm 10 phút, sau đó mới có thể bắt đầu cho bánh vào nơi nhăn giữa lò nướng. Nướng bánh khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190° 

Sau 15 phút nướng bánh thì các bạn có thể lấy ra rồi đó. Hãy xịt ít nước lên trên phần mặt bánh, tiếp tục cho vào lò nướng thêm 10 phút là bánh chín 

Sau khi bánh đã chín thì lấy ra để nguội, cho vào túi để bảo quản. Bánh vừa thơm ngon, vừa bắt mắt có thể sử dụng trong khoảng thời gian 3 – 5 ngày.

Xem thêm: Thao Tác Đơn Giản Với Máy Làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ Doner Kebab Bm90

Lưu ý nhỏ cho các chị em trong quá trình làm bánh:

Để có thể làm ra những chiếc bánh trung thu hiện đại hoa nổi hấp dẫn nhất thì chúng ta cần nên chú ý những điều sau đây: 

Tuyệt đối không được thay đổi liều lượng các nguyên liệu vì việc này sẽ có thể khiến bánh quá mềm hoặc quá cứng, không ngon miệng. Sau khi nhào bột xong thì cần phải để cho bột được nghỉ, nếu bỏ qua bước này sẽ làm cho bánh bị nứt trong lúc nướng.

*

Lời kết:

Trên đây là những giải đáp thắc mắc và toàn bộ công thức làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi dành cho tất cả mọi người. Thật sự đơn giản chứ không hề khó khăn đúng không nào. Chúng tôi hy vọng qua bài viết này sẽ giúp cho mọi người có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh trung thu đẹp mắt, xinh xắn nhất để tặng hay nhâm nhi cùng người thân và bạn bè trong mỗi dịp Tết Trung Thu ấm cúng nhé! 

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Categories