HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH ĐÚC

Bánh đúc mặn miền Nam là một món ăn cực kỳ cuốn hút. Cùng bản thân học tập biện pháp làm món bánh đúc mặn nhân tôm làm thịt này nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút ít Dành cho 2 - 3 người

Bánh đúc là một trong món ăn uống truyền thống lâu đời của người toàn quốc. Tuy nhiên, món bánh đúc mặn miền Nam mang một hương vị quan trọng, thơm và ngon khiến cho ai đó đã ăn một đợt thì thiết yếu quên được mùi vị của món bánh này. Cùng Bách hóa XANH học giải pháp có tác dụng món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam nhé!

Tmê man khảo phương pháp làm món bánh đúc lạnh tự cơm nguội:


Các nguyên liệu có tác dụng bánh đúc mặn

2 Cách làm món bánh đúc mặn

Bước 1 Pha bột bánh đúc

Trước tiên, đem một cái đánh mang lại 100gr bột gạo cùng 15gr bột năng, 1 muỗng coffe muối bột rồi trộn hồ hết. Sau đó, mang đến 200ml nước dừa, 300ml nước vào sơn rồi khuấy đều rồi ngóng 1/2 tiếng.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh đúc

Pha bột mang lại bánh đúc mặn chuẩn chỉnh vị miền Nam

Cách 2 Sơ chế nguyên ổn liệu

quý khách nên gọt vỏ các vật liệu nlỗi cà rốt, sắn rồi bào tua. Sau đó, bạn phải băm nát 2 tép tỏi, 3 củ hành tím và rửa hành lá rồi giảm nhỏ tuổi. Tiếp theo, băm thêm 1 phần tỏi cùng ớt để gia công nước chấm.

Sơ chế các vật liệu có tác dụng bánh đúc mặn

Sau kia, bạn phải ướp 180gr thị lợn xay với một nửa thìa cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng coffe tiêu xay, 1 muỗng cafe nước mắm với một nửa thìa hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm agi ngon rồi trộn hồ hết với đợi trong 15 phút ít.

Cách 3 Hấp bánh đúc

Dùng phần bột vừa pha sinh sống bước 1 cùng đổ khoảng 1/3 phần bột vào khuôn bánh.

Sau đó, các bạn có bánh đi hấp với cứ đọng 7 phút ít, chúng ta nên msinh hoạt nắp nồi một đợt với thêm 1/3 phần bột còn sót lại đến khi xong bột. Khoảng 15 phút ít bánh đúc sẽ chín và bạn chỉ việc đem bánh ra, đợi bánh nguội là được.

Xem thêm: Top 6 Máy Làm Bánh Hỏi Giá Bao Nhiêu Tiền, Máy Làm Bánh Hỏi

Hấp bánh đúc mặn khoảng tầm 15 phút

Mẹo hay:- Nhớ là xoa một không nhiều dầu ăn trong khuôn bánh nhằm bánh không biến thành dính vào khuôn nhé!- Để khám nghiệm bánh đúc đang chín hay không, các bạn hãy gặm một que tăm vào bột bánh, trường hợp cây tăm ko bám bột là bánh vẫn chín.

Cách 4 Xào nhân bánh đúc

Cho phần tỏi băm, hành tím băm vào chảo và phi cho thơm rồi dồn phần làm thịt đã được ướp vào xào. Tiếp theo, mang đến 50ml nước vào và canh cho nước sôi thì đến sắn và cà rốt vào xào vào 3 phút ít. Cuối cùng, mang lại hành lá vào hòn đảo phần đông rồi tắt phòng bếp.

Nhân bánh đúc mặn thật hấp dẫn

Cách 5 Làm nước chấm

Cho 3 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào một chén nước lạnh khoảng tầm 50ml rồi khuấy gần như. Tiếp theo, rứa một miếng chanh khô cùng thêm tỏi ớt băm vào là chấm dứt.

Nước chấm bánh đúc mặn chuẩn chỉnh vị miền Nam

Cách 6 Cắt bánh

Chờ bánh nguội rồi thái thành phần nhiều miếng vừa ăn uống với mang lại nhân bánh lên trên.

Cắt bánh thành miếng vừa ăn

Mẹo hay: quý khách hàng nhớ quét một ít dầu lên lưỡi dao để bánh không xẩy ra kết dính dao Lúc cắt bánh nhé!

3 Thành phẩm

Món bánh đúc mặn là sự phối kết hợp hợp lý thân những nguyên liệu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận mùi vị thơm và ngon của giết thịt băm xào, vị béo của nước dừa tươi,...Đây là 1 trong những món ăn uống truyền thống cuội nguồn sở hữu đậm hương vị của người miền Nam nhưng bạn nên thử tạo nên mái ấm gia đình thưởng thức kia nha!

Bánh đúc mặn

Trên là cụ thể biện pháp có tác dụng món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam nhưng mà Bách Hóa XANH đã tổng vừa lòng được. Hy vọng phần lớn biết tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn một ngày bắt đầu giỏi lành!