Làm Bánh Bông Lan Không Cần Bột Nở, Hướng Dẫn Cách

Bánh bông lan có hương vị thơm ngon, mềm mịn, tơi xốp đã chinh phục vị giác và chiếm được tình cảm của nhiều người. Với cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở để bạn dễ dàng thực hiện tại nhà và chiêu đãi cho bạn bè, người thân.

Đang xem: Làm bánh bông lan không cần bột nở

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

Để làm bánh bông lan không cần bột nở bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: bột bắp, bột mì, quả trứng, đường, dầu ăn, sữa tươi, cà phê nước cốt chanh, muối, vani.

Dụng cụ thực hiện bao gồm máy đánh trứng, đánh trứng bằng tay, khuôn bánh hình tròn đường kính 20cm, âu đựng, lò nướng.

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở

Bước đầu tiên bạn cần tiến hành trộn bột. Bạn trộn đều 2 loại bột bắp và bột mì, sau đó đem rây mịn. 4 quả trứng hãy tách riêng hai phần lòng trắng và lòng đỏ ra.

Để đánh trứng để bánh bông lan được xốp, phần lòng trắng trứng cho thêm một chút muối rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho đến khi xuất hiện bong bóng khí lớn. Tiếp theo, bạn cho tiếp 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào và đánh với tốc độ trung bình cho đến khi xuất hiện bọt nhỏ liti như bọt xà bông.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Nướng Ngon, Đơn Giản, Bánh Mì Thịt Nướng Sả Mayo

Bạn cho từ từ đường vào, vừa cho vừa đánh với tốc độ trung bình cho đến khi hết lượng đường thì tăng tốc độ cao đánh cho đến khi hỗn hợp tạo chóp nhọn dẻo, bám trên que đánh nghiêng và không bị chảy xuống. Tiếp theo, lần lượt cho 4 lòng đỏ trứng vào đánh với tốc độ thấp. Chú ý bạn nên cho hết từng lòng đỏ một mới cho tiếp lòng đỏ khác nhé! Cho dầu ăn cùng sữa tươi và một chút vani vào chén nhỏ, khuấy đều sau đó cho từng chút một vào đánh cùng hỗn hợp trứng, nhớ đánh tan hết mới cho tiếp.

*

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan không cần bột nở

Tiếp theo bạn tiến hành trộn bột vào hỗn hợp trứng đã đánh. Khuấy đều tất cả nhưng chỉ theo một chiều và trộn đều từ dưới lên trên. Phần bột này tan hết thì mới cho phần bột kế tiếp vào. Sau khi trộn hết bột dùng vá vét bột xung quanh và trộn đều từ dưới lên trên.

Cho hỗn hợp vào khuôn bánh, dùng vá quấy để làm mịn mặt bánh, nhấc khuôn bánh lên cao khoảng 5cm và thả xuống bàn vài lần cho bột dàn đều ra.

Làm nóng lò nướng sau đó cho bánh bông lan vào nướng ở nhiệt độ 155 độ C trong vòng khoảng 35–45 phút, bạn có thể kiểm tra thấy thành bánh tróc khỏi khuôn là được, bánh sẽ nở dần và đầy lên theo thời gian.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Dẻo Trung Thu Truyền Thống, Cách Làm Bánh Dẻo Truyền Thống Chuẩn Nhất 2021

Sau khi bánh chín bạn lấy khuôn bánh ra úp xuống và để khoảng 5 phút cho nguội, úp khuôn bánh xuống giúp bánh không bị xẹp. . Sau khi bánh nguội dùng dao nhọn róc xung quanh thành bánh để bánh tróc khỏi khuôn, sau đó đặt khuôn lên một lon sữa ấn đẩy bánh ra ngoài, lột miếng giấy lót ra vậy là bạn đã có chiếc bánh bông lan xốp mềm ngon tuyệt rồi đấy.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm

Categories