Làm Bánh Da Lợn Bằng Bột Gì

Chi tiết phần quà xin vui lòng liên hệ nhân viên qua fanpage để được hỗ trợ: http://m.me/hoimegame.com


*

Làm Hỗn Hợp Bột

Cho 300g đường vào 600ml nước, nấu cho tan rồi để nguội.Cho từ từ nước đường vào 350g bột bánh da lợn, khuấy đều, sau đó cho 1 gói màu vào hỗn hợp trên, trộn đều. Lược (rây) hỗn hợp qua rây một lần để loại bỏ những cục bột lợn cợn chưa tan hết.

Bạn đang xem: Làm bánh da lợn bằng bột gì

Làm Nhân Đậu Xanh

Đậu xanh ngâm nước cho mềm, sau đó đãi sạch vỏ. Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho đậu vào nồi cùng với một chút nước và nấu lên trong 20 phút để đậu mềm.Khi đậu đã được, cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.Trộn 100g đường vào hỗn hợp đậu xanh đã xay, bỏ vào chảo sên cho đậu xanh hơi sền sệt, còn hơi lỏng thì nhấc xuống.Cho 200ml nước cốt dừa và 50g bột Bánh Da Lợn còn lại vào hỗn hợp đậu xanh đã sên.

*

Đổ Khuôn

Lấy khuôn bánh đã chuẩn bị ra, phết một lớp dầu vào trong khuôn.Đun sôi một nồi nước (nồi có kích thước lớn hơn khuôn), đặt khuôn bánh vào để hấp cách thủy.Múc khoảng một giá rưỡi nước bột màu xanh đổ vào khuôn bánh hấp, hấp gần chín, ta đổ lớp đậu xanh lên (khi đổ lớp đậu xanh lên, nên nhểu thử bột vào lớp màu xanh đang hấp, giọt bột không hòa lẫn xuống màu xanh thì hãy cho lớp đậu xanh lên, nếu không lớp đậu xanh sẽ chìm xuống đáy khuôn).Khi lớp đậu xanh chín lại đổ thêm một giá rưỡi bột màu xanh lên. Tiếp tục hấp cho đến khi hết bột.Khi bánh chín, lấy khuôn ra khỏi nồi hấp, dùng dao nhọn nhẹ nhàng đi một đường xung quanh viền khuôn. Cuối cùng úp ngược khuôn xuống đĩa hoặc mẹt có lót lá chuối để lấy bánh ra là xong.

Xem thêm: Đứng Hình Với Cách Làm Bánh Lổ Tai Heo, Cách Làm Món Bánh Tai Heo Của Trần Thục Anh

Yêu Cầu Thành Phẩm

Bánh da đợn đậu xanh dẻo, thanh mát, một chút béo béo của nước dừa hòa quyện cùng đậu xanh béo bùi, tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn mà khó ai có thể chối từ.

*

Một Số Lưu Ý Để Làm Bánh Da Lợn Ngon

Không được bỏ qua công đoạn lược (rây) các hỗn hợp vì làm như vậy bánh sẽ mịn và ngon hơn.Bạn có thể thay nhân đậu xanh bằng khoai môn hoặc bất cứ vị gì mà bạn thích.Bánh cần được hấp chín hoàn toàn để đạt được độ ngon như ý, bạn cũng có thể pha nhiều màu khác nhau cho bột để thành phẩm thêm đẹp mắt, cuốn hút.

—————

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT TẠI NHẬT

Hotline: 080-3844-7999

Hệ thống cửa hàng:

???? CS1 – Imazato: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里3丁目3−1

???? CS2 – Ebisu: 〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西2丁目2-1 アームサミット1階北側

Đặt hàng online:

???? Freeship toàn Nhật Bản cho đơn hàng chỉ từ ¥9900 (riêng Hokkaido và Okinawa hỗ trợ phí ship)