Cách Làm Bánh Hamburger Ngon Đầy Đủ Dinh Dưỡng, Hamburger (Bánh Mì Mềm Kẹp Thịt)

Bánh mì Hamburger nổi tiếng là món ăn nhanh, tiện lợi, phù hợp với mọi lứa tuổi và được nhiều người ưa chuộng.Bạn đang xem: Cách làm nhân bánh mì hamburger

Vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, loại bánh này rất thích hợp dùng vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cùng Dạy Làm bánh Á Âu (DLBAAu) tìm hiểu cách làm bánh mì Hamburger đặc biệt thơm ngon tại nhà nhé!

Đang xem: Làm bánh hamburger

*

*

Xem thêm: Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Bằng Lò Vi Sóng, Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Bằng

Hamburger có nguồn gốc từ nước Đức, thường được bán ở các cửa hàng thức ăn nhanh và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với vỏ bánh thơm mềm kết hợp cùng nhân thịt đậm đà và nước sốt Mayonnaise béo ngậy, loại bánh này luôn “gây nghiện” cho thực khách ngay lần thưởng thức đầu tiên. Nhiều người cho rằng cách làm Hamburger phức tạp và mất nhiều thời gian, nhưng nếu bạn cố gắng thì sẽ thấy món bánh này cũng không quá khó để chinh phục. Thay vì mua ở hàng quán tốn kém lại không đảm bảo an toàn thực phẩm, cùng học ngay “bí kíp” làm bánh Hamburger siêu đơn giản tại nhà nhé!

Nội Dung

ẨnHiện2 Cách làm bánh mì Hamburger tại nhà

Nguyên liệu làm bánh

Vỏ bánh

Bột mì: 320grĐường: 30grMuối: 6grMen nở: 6grSữa tươi: 250mlBơ: 14grLòng đỏ trứng gà: 1 quảVừng

Nhân bánh

Thịt bò xay: 750grMuối: 2 thìaHạt tiêu: 1 thìaDầu ăn: 4 thìaCà chua: 1 quảHành tây: 1 củRau diếp (xà lách)Tương cà chua, sốt Mayonnaise, mù tạt

Cách làm bánh mì Hamburger tại nhà

Tìm Hiểu NgayNghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc TếTìm Hiểu NgayBánh Âu Cơ BảnTìm Hiểu NgayBánh Âu Nâng CaoTìm Hiểu NgayKhóa Học Làm Bánh NhậtTìm Hiểu NgayKhóa Học Nghiệp Vụ Bánh KemTìm Hiểu Ngay

Làm vỏ bánh

Rây trực tiếp bột mì vào âu, sau đó cho thêm men nở, muối và sữa tươi. Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho thêm bơ và dùng tay tán nhuyễn, trộn đều hỗn hợp lần nữa đến khi bột kết thành khối đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ khoảng 1 tiếng.

*

Xem thêm: Mua Máy Làm Bánh Crepe Cầm Tay Chống Dính Cao, Máy Làm Bánh Tráng, Bánh Pancake, Bánh Crepe

*

Nhào đều tay để bột dai và xốp hơn

Sau khi ủ xong thì tiến hành nhào bột. Rắc một ít bột mì lên trên mặt phẳng, nhào khối bột đến khi mềm mịn và không còn dính tay. Sau đó, chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vê thành khối tròn và cho bột nghỉ khoảng 10 phút.

Tiếp tục nhào bột thêm lần nữa, nhào đều tay để bánh nổi và dai hơn. Lót giấy nến và xếp bột vào khay nướng, tiếp tục ủ bột thêm 30 phút. 

Dùng cọ phết một lớp lòng đỏ trứng lên từng khối bột, rắc thêm một ít vừng và mang đi nướng. Bật lò ở 190 độ C và nướng bánh trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chín vàng đều có thể lấy ra và để nguội.

Làm nhân bánh

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories