Cách Làm Bánh Lọt Bằng Rổ Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Bánh Lọt Bột Gạo

Cách làm bánh lọt lá dứa nước dứa trông có vẻ đơn giản và dễ làm nhưng nó lại đòi hỏi phải có một bàn tay thật khéo để cho ra những sợi bánh lọt thướt tha và mềm mại đấy. Hôm nay Vĩnh Thuận muốn chia sẻ cách làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bằng bằng rổ chuẩn bị Miền Tây. Khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian đâu. Các bạn hãy cũng tham khảo cách làm dưới đây nha.

Đang xem: Làm bánh lọt bằng rổ

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Đầu tiên, chúng ta cần phải chuẩn bị đủ các loại nguyên vật liệu:

Một cái rổ bán kính 5 10 cm, lỗ có đường kính bé bằng đầu đũa (khoảng 1 cm)

Bột gạo: 100g

Bột năng: 60g

Nước: 450ml

Bột sắn dây: 40g

Lá dứa: 2-3 lá

Nước cốt dừa: 400ml

Đường trắng: 300g

Các bước tiến hành

Khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đã xong, chúng ta cùng tiến hành thực hiện các bước tiếp theo nào!

Bước 1: Chuẩn bị nước lá dứa

Rửa sạch lá dứa đã chuẩn bị, cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng 200ml nước, xay nhuyễn

Dùng rây để lọc xác lá, để khoảng 30 phút cho tinh chất lá dứa lắng dọng xuống dưới. Đổ phần nước bên trên đi, lọc qua rây thêm một lần nữa. Cuối cùng chúng ta thu được khoảng 100ml nước lá dứa.

*

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Cho hỗn hợp 100ml nước lạnh, nước cốt dừa, ít muối ăn và đường vào nồi, để lên bếp với lửa nhỏ, đun đến khi đường tan hết, nước hơi sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Làm bột bánh

Để làm bánh lọt, bạn cần trộn bột gạo, bột năng, bột sắn dây cùng 150ml nước lạnh, 100ml nước là dứa đã chuẩn vào một chiếc nồi khác to hơn. (Chú ý, để món bánh lọt lá dứa nước cốt dừa ngon, chúng ta cần pha chế các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ để bánh không bị khô hoặc quá ướt).

Khoáy cho hỗn hợp tan đều sau đó đưa lên bếp, để lửa nhỏ, sên đến khi nào hỗn hợp (bột) trở nên đặc quánh, dẻo mịn thì tắt bếp.

*

Bước 4: Tiến hành ép bánh

Chuẩn bị một thau nước đá lớn (đá viên). Lấy bột bánh từ nồi ra, cho vào rổ, sử dụng một vật dẹp và dùng lực ép bột bánh chảy thành sợi xuống thau nước.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Kẹp Nướng Mềm, 2 Công Thức Làm Bánh Kẹp Tàn Ong

*

Ngâm bánh lọt trong thau nước đá chừng 5 phút để bánh trở nên cứng và dai, sau đó vớt bánh ra rổ, để ráo.

Múc bánh ra một chén nhỏ với lượng vừa ăn tiếp theo cho nước cốt dừa, dừa khô, dừa tươi sợi, hoặc các loại topping khô bạn thích lên trên.

*

Thế là chúng ta đã biết cách làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bằng rỗ chuẩn vị Miền Tây tại nhà cực kỳ đơn giản rồi đúng không nào.

Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với các loại chè như: chè chuối, chè trôi nước và các loại chè truyền thống Việt Nam…

Ngày nay, món bánh lọt không chỉ dành riêng cho người Miền Tây mà đã phổ biến và nổi tiếng ở mọi miền của đất nước như Miền Nam và Miền Bắc.

Xem thêm: Cách Làm Hộp Đựng Bánh Cupcake Đơn Giản, Chi Tiết, Cách Làm Hộp Quà Hình Bánh Cupcake

Bánh lọt thường được ăn vào những ngày nắng nóng. Vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của bánh lọt hòa và vị lạnh của đá sẽ tạo cho người dùng cảm giác thanh mát giữa những ngày hè nóng nực.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm

Categories