Cách Làm Bánh Mousse Bằng Nồi Cơm Điện Tặng Quà Sinh Nhật Ý Nghĩa

Bánh Mousse thơm ngon, ngọt ngào là một món bánh đã chinh phục được rất nhiều khẩu vị, dù là khó tính nhất. Chính vì vậy, đây sẽ là món bánh lý tưởng để bạn chiêu đãi cả nhà hoặc thêm vào menu tiệm bánh để kinh doanh thu lợi nhuận. Cùng khám phá cách làm bánh Mousse không cần lò nướng đơn giản trong bài viết dưới đây!

Là một món bánh cực kì được yêu thích ở phương Tây, bánh mousse cũng đang dần chinh phục thị trường bánh cả thế giới và khiến nhiều người phải mê mẩn. Đây là một món bánh được dùng lạnh, công thức làm món truyền thống này thường có dùng đến lò nướng để làm phần đế bánh, thế nhưng nếu trong bếp nhà bạn không có lò nướng thì đâu là cách giải quyết tốt nhất? Đừng lo, tìm hiểu ngay công thức làm bánh Mousse này nhé!

*

Bánh mousse chanh dây thơm ngon không cần lò nướng

NGUYÊN LIỆU

Bánh samba (kiểu bánh quy ngón tay cỡ lớn)

Chuẩn bị cho phần đế và phần bánh mousse chanh leo:

Sữa tươi: 40mlBột gelatin: 5 gramChanh leo: 8 quảĐường: 80 gramKem phô mai (creamcheese): 170 gramWhipping cream: 170ml

Phần thạch chanh leo trên mặt bánh:

Nước chanh leo: 85 gramBột gelatin: 5 gramĐường: 40 gram

Dụng cụ cần chuẩn bị: Khuôn làm bánh tròn với đường kính khoảng 18cm

Cách làm

Bước 1: Bạn rửa sạch phần chanh leo đã chuẩn bị, dùng dao sắc bổ đôi từng quả ra, sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột chanh leo bên trong ra một chiếc bát nhỏ. Cho ruột chanh leo vào nồi đun với lửa nhỏ cho tới khi sôi lên thì tắt bếp nhanh, tránh đun lâu khiến chanh leo bị đổi màu.

Đang xem: Làm bánh mousse bằng nồi cơm điện

Bước 2: Lọc bỏ hết phần hạt chanh leo trong hỗn hợp đã đun sôi, sau đó, cho thêm 40 gram đường rồi khuấy tan (phần đường này bạn có thể thêm bớt ch vừa khẩu vị nhé). Sau khi làm xong bước này bạn có thể thu được khoảng 160ml nước cốt chanh leo.

Bước 3: Cho thêm phần bột gelatin vào ngâm với 30ml nước trong vòng 5 phút để bột nở mềm. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay cho tan, trộn gelatin với 75ml chanh leo ở bước 2, khuấy cho thật đều.

Bước 4: Cho creamcheese vào một chiếc tô lớn, cho thêm đường vào đánh cho tới khi kem phô mai đặc lại, cho thêm whipping cream vào đánh cùng với creamcheese cho tới khi thu được một hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt. Tránh đánh kem quá lâu sẽ khiến kem bị tách nước. Ở bước này, bạn nên nếm thử, nếu hỗn hợp chưa đủ ngọt thì nên cho thêm đường vào. Cho nước chanh leo vào rồi trộn cho thật hòa quyện.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bèo Nghệ An – Hướng Dẫn Thơm Ngon, Ngây Ngất

Bước 5: Nhứng bánh samba đã chuẩn bị qua với sữa tươi, sau đó xếp bánh vào khuôn cho kín đều bề mặt khuôn, đổ hỗn hợp đã hoàn thành ở bước 4 lên trên rồi bỏ vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng cho bánh đông lại.

Bước 6: Làm lớp phủ chanh leo bên trên: Khi bánh trong tủ lạnh đã đông lại hoàn toàn. Bạn trộn 5 gram bột gelatin cùng với 30ml nước, sau đó cho vào quay 5 giây trong lò vi sóng cho tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho phần nước cốt chanh leo còn lại vào hỗn hợp, khuấy cho thật đều. Sau đó cho thêm một ít hạt vào để trang trí. Đổ hỗn hợp này lên mặt bánh trong khuôn để làm lớp phủ trong suốt bên trên bánh.

Xem thêm: Máy Làm Bánh Flan Vàng Mịn, Ăn Là Ghiền, Caramen Hitops

Bước 7: Sau khoảng hơn 1 tiếng, bạn dùng một chiếc khăn ấm bao quanh thành khuôn một lúc để bánh dễ tháo ra khỏi khuôn hơn.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bảo quản lạnh đợi đi khi sử dụng thì cắt thành miếng nhỏ để mời mọi người là được rồi!

Với công thức làm bánh mousse không cần lò nướng được chia sẻ trong bài, và thêm một số công thức làm bánh mousse khác nữa, như cách làm bánh mousse xoài , trà xanh…, hi vọng bạn có thể làm được một món bánh thơm ngon để chiêu đãi cả nhà hoặc phục vụ cho việc buôn bán nhé! Chúc bạn thành công!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản

Categories