Cách Làm Bánh Pía Nhân Dừa Thơm Ngon, Đơn Giản, Dễ Làm, Cách Làm Bánh Pía Đậu Xanh Sầu Riêng

Nơi giúp mọi người hiểu và chọn mua những chiếc bánh pía đặc sản Sóc Trăng với lớp vỏ mềm bùi, còn nhân bên trong béo thơm. Chúng tôi chia sẻ về cách làm bánh pía tại nhà, các loại bánh pía có mặt trên thị trường hiện nay và các thương hiệu bánh pía nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

Đang xem: Làm bánh pía nhân dừa

Bánh pía là món đặc sản của Bến Tre mà hương vị của nó sẽ không khiến bất cứ thực khách khó tính nào thất vọng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm bánh pía nhân dừa theo công thức của Nhung Cooking.

*

Làm nhân bánh

Chuẩn bị nguyên liệu

Cùi dưa tười nạo sợi nhỏ vụn: 220gr

Sữa bột: 20gr

Sữa đặc: 100ml

Làm nhân dừa bánh pía

*

Mọi người cho cùi dừa và sữa bột chung vào tô lớn, sau đó tiến hành trộn đều. Tiếp đến mọi người cho 100ml sữa đặc vào trộn cùng.

Sau khi trộn cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau thì mọi người bọc kín tô, để yên trong khoảng 45-60 phút, cho dừa thấm đường và sữa.

Tiếp đến mọi người cho 100ml nước cốt dừa vào nồi, nấu trên ngọn lửa vừa. Nấu đến khi nước cốt dừa bắt đầu sôi nhẹ, mọi người thêm phần dừa đã ngấm sữa vào và đảo đều trên ngọn lửa nhỏ.

*

Mọi người cứ tiếp tục sên đến khi thấy dừa bắt đầu hơi khô lại, nhưng vẫn còn độ ẩm là đạt. Không để sợi dừa quá khô.

Mọi người bắt nồi ra khỏi bếp, rây và cho 20g bột bánh dẻo vào cùng và tiến hành trộn đều. Tiếp đến mọi người cho vào 1ml vani trộn đều để tạo mùi thơm. Sau đó để nguội.

Làm bột ruột và bột vỏ

Bước tiếp theo trong cách làm bánh pía nhân dừa là làm vỏ bánh

Làm bột ruột

*

Mọi người cho 60gr bột mì, 6gr bột năng vào trong tô và tiến hành trộn đều. Sau đó cho vào 20ml dầu ăn và tiến hành trộn đều.

Sau đó mọi người dùng tay để nhào bột tạo thành khối mềm mịn và dẻo, không dính tay là được.

Làm bột vỏ

*

Cho vào tô 35 ml nước, 20ml dầu ăn, 25gr đường. Sau đó dùng dụng cụ khuấy tan hỗn hợp. Sau đó mọi người cho từ từ bột mì vào rồi tiến hành trộn đều (tuỳ theo độ thấm hút, mọi người dùng khoảng 90gr). Sau khi trộn xong, mọi người tiến hành nhào bột. Nhào đến khi thu được hỗn hợp bột dẻo mịn, hơi ướt, nhưng không bị dính tay là đã đạt.

Pha màu để in dấu lên bánh

Mọi người pha màu đỏ cùng với nước, đặt miếng khăn mỏng vào cho thấm nước màu. Điều này sẽ giúp khi đặt con dấu in bánh vào sẽ thấm đều màu, in lên mặt bánh rõ nét và đẹp hơn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bí Đỏ Nướng Thơm Ngon Đơn Giản Bổ Dưỡng Cho, (13) Món Bánh Bí Đỏ Nướng

Làm vỏ và gói bánh

Mọi người nhào sơ lại phần bột ruột, lăn hơi dài rồi chia bột thành 5 phần bằng nhau. Sau đó viên tròn thành 5 phần.

Sau đó nhào sơ phần bột vỏ, chia bột thành 5 phần bằng nhau và viên tròn.

Mọi người lấy 1 phần bột vỏ, ve tròn sơ và tạo bề mặt láng mịn. Sau đó đặt mặt láng mịn xuống và cán tròn mỏng.

Sau khi cán xong mọi người đặt phần bột ruột vào giữa và túm chặt và bóp cho kết dính, không để hở bột.

Rồi đặt phần mặt láng mịn xuống mặt phẳng, đặt cây cán vào giữa bột, cán lên trên. Sau đó từ điểm giữa lại cán xuống dưới như vậy bột ruột sẽ được tán đều. Lưu ý không cán từ trên xuống hay từ dưới lên.

Sau đó mọi người cuộn bột lại đặt nằm ngang và đặt cây lăn ở giữa cán ra 2 phía. Sau đó cuộn bột lại và và cán mỏng.

Sau đó cán bột ra các phía rồi đặt nhân dừa vào giữa. Đặt viên nhân vào giữa túm chặt miệng bột, rồi để bột nằm trong lòng bàn tay, ve tròn

Dùng con dấu đã thấm nước màu in lên mặt bột. sau đó ấn xuống và xoay đều nhẹ tay, màu sẽ in đều và rõ nét.

Nướng bánh pía nhân dừa

Úp mặt bánh pía nhân dừa xuống khay và để vào lò nướng. Khay đặt ở rãnh giữa lò. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C, trong khoảng 15 phút.

Bạn đập quả trứng gà cho vào chén, cho vào xíu nước, xíu dầu mè và đánh cho trứng tan ra.

Bánh sau khi nước khoảng 15 phít, mọi người lật mặt bánh lại và phết lớp mỏng hỗn hợp trứng lên trên mặt. Để ngửa mặt bánh, đặt khay vào rãnh giữa lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C, trong khoảng 10 phút.

Xem thêm: Trung Tâm Dạy Làm Bánh Ở Hà Nội Uy Tín, Top 10 Địa Chỉ Dạy Làm Bánh Tại Hà Nội Nổi Tiếng

Như vậy là mọi người đã có được những chiếc bánh pía nhân dừa để thưởng thức. Còn nếu mọi người muốn mua bánh pía ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Cách làm bánh pía chay nhân đậu xanh khóm

Nếu bạn muốn biết cách làm bánh pía chay thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây, hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu theo công thức của Jenny Phuong Cook…

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories