Cách Làm Bánh Rán Doremon Bằng Bột Pha Sẵn Tiện Lợi, Cách Làm Bánh Dorayaki Bằng Bột Pha Sẵn

1. Cách làm bánh Doremon nhân đậu đỏ đơn giản bằng bột mì

1.1. Nguyên liệu
4 quả trứng gà lớn140 gram đường trắng (tương đương 1 cốc đường)2 muỗng canh mật ong nguyên chất160 gram bột mì đa dụng (tương đương 1 1/3 cốc)1 thìa cà phê bột nở1 2 muỗng canh nước lọc (điều chỉnh tùy theo khối bột được nhào nặn)1 thìa cà phê dầu ăn thực vậtNguyên liệu làm nhân bột đậu đỏ (520 gram): 260 gram hạt đậu đỏ, ít nước lọc, 320 gram đường trắng, ít muối biển (hoặc muối ăn).Dụng cụ: Tô, máy đánh trứng cầm tay, muỗng, chảo chống dính, giấy thấm dầu, dĩa, bọc nhựa (hoặc màng bọc thực phẩm).

Đang xem: Làm bánh rán doremon bằng bột pha sẵn

*

Các thành phần nguyên liệu làm bánh doremon nhân đậu đỏ. Ảnh: Internet1.2. Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ tại nhà giống trong truyện1.2.1. Cách làm bột vỏ bánh Doremon đơn giản bằng bột mìTrong 1 cái tô lớn, cho trứng, đường và mật ong vào, dùng máy đánh trứng đánh cho tan đều và mịn.Rây từ từ bột mì, bột nở vào hỗn hợp trên, trộn đều với nhau.

*

Công đoạn trộn bột mì làm bánh rán Doremon.Giữ bột làm bánh Doremon trong tủ lạnh để nghỉ ngơi khoảng 15 phút.

*

Cho bột nghỉ 15 phút để nở đều. Ảnh: InternetSau thời gian trên, lấy tô bột ra và thêm nước lọc vào. Tùy lượng trứng sử dụng, độ đặc của bột mà bạn canh thêm 1 hoặc 2 muỗng canh nước, rồi khuấy đều nhé. Với số bột này, bạn có thể làm được ra 12 mặt bánh rán (tương đương 6 cái bánh Doremon).1.2.2. Cách làm bánh rán Doremon bằng chảoBắc chảo chống dính, bật lửa lớn. Chảo nóng thi hạ lửa xuống mức gần thấp trong khoảng 5 phút.Nhúng một miếng giấy thấm dầu vào chén dầu ăn, rồi quét một lớp dầu mỏng lên toàn bộ đáy chảo. Sau đó, dùng miếng giấy thấm dầu khác quét sạch đáy chảo (coi chừng bỏng nhé).

*

Dùng giấy thấm dầu quét một lớp dầu ăn quanh mặt chảo. Ảnh: InternetDùng muôi (hoặc cốc đo tương đương 4 muỗng canh nguyên liệu chất lỏng) và múc 3 muỗng một tráng lên chảo thành hình bánh crepe có đường kính khoảng 8 cm.

*

Cách rán bánh doremon bằng chảo.Khi nào thấy bề mặt bột làm bánh Doremon bắt đầu nổi bong bóng thì bạn lật mặt để rán cho chín đều. Cách làm bánh rán Doremon mất khoảng 1 phút và 30 giây để rán xong một mặt với màu nâu vàng mềm mịn.

*

Nhẹ nhàng lật mặt bánh rán cho chín đều. Ảnh: InternetSau khi rán xong bánh, bạn chuyển qua dĩa sạch có lót giấy thấm dầu. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi hết bột.1.2.3. Cách làm nhân đậu đỏ anko cho bánh rán dorayakiNgâm đậu đỏ trong thau nước để qua đêm (8 12 tiếng). Sau đó, rửa sạch lại đậu đỏ.Bắc nồi lớn, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập cao hơn mặt đậu khoảng 3 4 cm.Bật lửa mức lớn, khi nước sôi thì tắt bếp, đậy nắp lại trong 5 phút.Đổ hỗn hợp qua rây và bỏ nước.

*

Công đoạn ngâm đậu đỏ và luộc chín, lọc bỏ nước.Cho toàn bộ hạt đậu đỏ vừa luộc vào nồi lại, thêm nước lọc ngập đậu và nấu lửa lớn. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa xuống mức nhỏ, giữ sôi liu riu.Cách làm bột đậu đỏ nhân bánh Doremon này nhớ lâu lâu dùng muỗng khuấy đều, tránh để đậu dính dưới đáy nồi bị cháy khét.Nấu đậu đỏ khoảng 1 tiếng thì tắt bếp. Vớt thử một hạt đậu, dùng ngón tay bóp nhẹ xem hạt đậu có tự nhão thành bột chưa. Nếu được thì bật bếp lại với mức lửa lớn.Cho đường vào, khuấy liên tục.Cuối cùng, thêm muối vào, khuấy đều, rồi tắt bếp.

*

Nấu đậu đỏ với đường, muối đến khi dùng ngón tay bóp nhuyễn ra được là hoàn tất.Đợi hỗn hợp bột đậu đỏ anko nguội thì có thể làm bánh rán được rồi.1.2.4. Kết hợp nhân đậu đỏ vào bánh ránNgắt một ít bột đậu đỏ cho vào giữa một chiếc bánh vừa rán.Lấy 1 chiếc bánh khác úp lại phía trên nhân đậu.

*

Cách bọc vỏ bánh rán nhân đậu đỏ giống truyện Doremon.Khi này, bạn sẽ thấy phần giữa bánh dorayaki uốn cong do có phần nhân dày lên.Dùng màng bọc chiếc bánh rán vừa gói nhân lại cho kín để bảo quản.Khi nào muốn ăn thì bạn bỏ màng bọc ấy đi và thưởng thức nhé.

*

Thưởng thức bánh dorayaki cùng tách trà xanh đúng vị truyền thống của người Nhật. Ảnh: Internet1.3. Những điều cần lưu ý để làm bánh rán Doremon ngon giống như truyệnCách trộn bột mì làm bánh Doremon rất quan trọng. Thế nên, bạn cần tuân thủ tỷ lệ các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi thực hiện, để tạo ra khối bột mềm mịn, rán mềm thơm chứ không bị cứng.Cách bảo quản bánh Doremon tự làm tại nhà cũng rất đơn giản. Ngoài việc bọc màng thực phẩm, bạn có thể cho bánh vừa làm xong vào túi zip, kéo kín lại. Sau đó, cho bánh vào tủ đông, hoặc ngăn đông tủ lạnh và sử dụng tối đa trong vòng 1 tháng. Khi ăn, lấy bánh ra hấp lại bằng nồi áp suất, hoặc nồi cơm điện là dùng được.

*

Bánh dorayaki nhân đậu đỏ món khoái khẩu của chàng mèo máy Doremon.

2. Hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon bằng bột pha sẵn

2.1. Nguyên liệu

Với công thức bánh rán Doremon này, bạn sử dụng nguyên liệu làm nhân đậu đỏ giống hướng dẫn thứ 1 ở trên nhé. Sử dụng bột bánh rán pha sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian trộn bột làm bánh dorayaki hơn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm vỏ bánh như sau:

100 gram bột bánh rán pha sẵn của Ajinomoto70 ml nước lọcÍt dầu ănDụng cụ: tô lớn, muôi, chảo chống dính, khăn ẩm, chổi nhỏ dụng cụ làm bánh.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bánh Há Cảo Chiên Giòn Thơm Ngon Ngất Ngây, Há Cảo Chiên Giòn Thơm Ngon Ngất Ngây

*

Sử dụng bột pha sẵn Ajinomoto làm bánh rán dorayaki nhanh hơn.2.2. Cách làm bánh rán Doremon rán không cần bột nởLấy tô lớn, cho bột bánh rán cùng với nước lọc vào, khuấy đều.Bạn khuấy bột đều tay đến khi thành hỗn hợp mịn màng, đặc sệt và không còn vón cục là được.

*

Trộn bột pha sẵn Ajinomoto sao cho mịn màng, không còn vón cục. Ảnh: InternetBắc chảo, dùng chổi quét một lớp dầu ăn mỏng dưới đáy chảo, đun nóng khoảng 1 phút ở mức lửa lớn.Sau đó, lấy chảo ra, đặt lên khăn ẩm 10 giây để nguội.Cho chảo trở lại bếp, đun lửa liu riu.Múc từng muỗng bột vào chảo, tráng thành lớp bánh dày khoảng 1 cm, đường kính 8 cm. Cách làm bánh Doremon rán bằng chảo này không cần dùng đến dầu ăn.

*

Múc bột đã pha vào chảo rán. Ảnh: InternetCanh khoảng 1 phút 30 giây thì bạn lật nhẹ mặt bánh cho chín đều.Rán bánh đến khi bề mặt bột nổi bọt khí nhiều, rồi se lại mềm mịn, bông xốp là được. Cuối cùng, chỉ cần thực hiện công đoạn bọc nhân đậu đỏ lại nữa là hoàn tất.

*

Thỏa sức sáng tạo với nhiều cách trang trí bánh rán dorayaki thêm chngộ nghĩnh, đáng yêu. Ảnh: Internet

3. Biến tấu các cách làm nhân bánh dorayaki đủ vị từ truyện Doremon

Nhiều phiên bản bánh dorayaki hiện đại sử dụng nhân chocolate, trà xanh, đậu xanh,mới lạ và đầy hấp dẫn. Thế nên, nếu muốn tự chế biến món bánh tráng miệng này thêm độc đáo, sinh động, hãy thử nghiệm các loại nhân bánh Doremon dưới đây nhé.

3.1. Cách làm bánh rán Doremon nhân socola3.1.1. Nguyên liệu

Công thức bánh rán dorayaki socola này do tác giả Alpheng chia sẻ trên The Trishaw.

Nguyên liệu phần vỏ bánh Doremon:

4 trứng gàMật ong nguyên chất: 2 muỗng canh1/2 chén đường trắngBột mì: 1 chénBột nở: 1 thìa cà phê1 muỗng canh nước lọcÍt bơ (làm tan chảy bằng chảo)

*

Chỉ dùng mật ong làm bánh cho trẻ từ 1 tuổi trở lên nhé! Ảnh: Internet

Nguyên liệu làm nhân chocola sữa trứng cho bánh Doremon:

330 ml sữa tươi1 thìa cà phê vani lỏng3 muỗng canh bột cacao75 gram đường bột4 lòng đỏ trứng25 gram bột mì3.1.2. Cách làm bột vỏ bánh rán dorayakiLấy tô lớn, cho trứng, mật ong vào khuấy chung với đường cho tan đều.

*

Khuấy mật ong với trứng. Ảnh: InternetTừ từ rây bột nở, bột mì đa dụng vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh tan.Bọc hỗn hợp bột lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh nghỉ tầm 15 phút.Sau thời gian trên, lấy tô bột ra ngoài.

*

Cách trộn hỗn hợp bột làm bánh Doremon nhân socola. Ảnh: InternetTrước tiên, đổ 1/2 phần nước lọc vào tô bột, khuấy đều.Trong lúc đó, bạn bắc chảo dầu nóng, cho bơ vào nấu chảy và rải đều khắp mặt chảo.Dùng muôi múc từng muỗng bột (để cách xa chảo khoảng 15 cm), đổ vào chảo rán sao cho tạo thành miếng bánh hình tròn có đường kính 5 8 cm tùy khẩu vị.Rán miếng bánh cho đến khi thấy mặt bột sôi bọt khí thì lật ngược mặt còn lại rán tiếp. Đến khi bánh chuyển sang màu vàng hơi nâu, xốp mềm thì vớt ra.

*

Rán mặt bánh dorayaki cho chuyển màu nâu vàng thơm lừng. Ảnh: InternetThực hiện cho đến khi hết tô bột.3.1.3. Cách làm nhân socola bánh rán DoremonĐầu tiên, đổ sữa, vani vào một cái nồi sâu lòng, đun sôi và khuấy đều để không bị khét.

*

Sữa tươi khuấy với vani rồi cho vào nồi nấu. Ảnh: InternetHỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp, để riêng qua một bên.Trong một cái tô lớn, cho lòng đỏ trứng và đường vào, dùng dụng cụ đánh đến khi tạo thành hỗn hợp có màu vàng nhạt.

*

Công đoạn đánh lòng đỏ trứng với đường. Ảnh: InternetRây bột mì và bột cacao vào hỗn hợp trứng, trộn đều.

*

Cách trộn bột cacao làm nhân socola bánh rán Doremon. Ảnh: InternetĐổ từ từ hỗn hợp sữa nóng ban đầu vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa khuấy đều.Bắc nồi, cho hỗn hợp bột socola vào đun nóng khoảng 1 phút nữa cho đến khi sôi và đặc sệt lại thì hạ lửa nhỏ.

Xem thêm: Bánh Làm Từ Xoài – Tổng Hợp 25 Món Từ Xoài Chín Ngon Dễ Làm

*

Nấu socola đặc sệt làm nhân bánh Doremon không bị chảy. Ảnh: InternetCho toàn bộ hỗn hợp socola vừa nấu vào hộp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh.3.1.4. Cách kẹp vỏ bánh rán Doremon với nhân socolaCông đoạn này thực hiện tương tự bánh rán dorayaki nhân đậu đỏ ở trên. Bạn múc ít nhân socola đặt giữa một mặt bánh, rồi úp miếng bánh còn lại lên trên, bọc lại bằng màng thực phẩm.

*

Công đoạn đặt nhân socola vào giữa miếng vỏ bánh rán Doremon.Sau đó, cho các gói bánh rán đã kẹp nhân socola vào tủ lạnh. Khi nào muốn dùng thì lấy ra và thưởng thức thôi!

*

Cách làm bánh rán Doremon nhân socola tan chảy triệu trái tim.Để làm bánh rán Doremon nhân trà xanh, bạn chỉ cần thay bột cacao ở phần nguyên liệu bằng bột trà xanh. Muốn đảm bảo món bánh tươi ngon, an toàn, bạn có thể học cách làm bột trà xanh tại nhà để kiểm soát nguồn nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhé.3.2. Công thức làm bánh rán Doremon nhân mứt trái cây độc đáo

Cách làm bánh Doremon hiện đại được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu nhân mới lạ, tùy thuộc khẩu vị của từng người. Trong đó, nhân mứt trái cây, hoặc trái cây tươi chính là một trong những nét sáng tạo ấy. Để thực hiện công thức này, bạn có thể chuẩn bị phần nguyên liệu làm bột vỏ bánh và rán tương tự mục 3.1 ở trên. Với phần nhân, tùy sở thích, bạn chọn loại trái cây tươi mình yêu thích, cắt thành các miếng nhỏ sẵn (hoặc thay thế bằng mứt trái cây). Vỏ bánh sau khi rán, chỉ cần cho nhân mứt, hoặc trái cây vào giữa, kẹp lại là hoàn tất. Không chỉ ngon, mát lạnh, món bánh mới lạ này đảm bảo đẹp mắt, khiến người khác phải thán phục thẩm mỹ ẩm thực của bạn đấy!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản

Categories