Cách Làm Vỏ Bánh Gối Từ Bột Mì, Nguyên Liệu Làm Vỏ Bánh Gối Lương Văn Can

Vỏ bánh gối là một trong những phần quan trọng nhất giúp món bánh gối thêm thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng hoimegame.com học cách làm vỏ bánh gối tại nhà giòn lâu, chuẩn vỏ bánh gối Lương Văn Can nhé!

Nguyên liệu làm vỏ bánh gối Lương Văn Can

Trong các món ăn vặt nổi tiếng khắp ba miền thì bánh gối luôn là một trong những món được nhiều người yêu thích và luôn muốn học hỏi cách làm nhất. Điểm đặc biệt nhất làm nên món bánh này đó là lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều ngại khi làm phần vỏ bánh vì nếu không cho nước và bột đúng tỉ lệ thì rất dễ làm bột nhão hoặc khô.

Đang xem: Làm vỏ bánh gối từ bột mì

Lưu ý: Theo kinh nghiệm làm vỏ bánh gối của chúng tôi, để vỏ bánh ngon thì bạn cần chọn mua bột mì loại 1, vừa phải trắng vừa mịn và lại có mùi thơm. Không nên chọn bột baking power bởi vừa nó khá đắt, hơn nữa, nếu không quen làm sẽ làm vỏ bánh khô cứng lại không được nở như ý muốn.

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta hãy cùng tiến hành làm vỏ bánh gối từ bột mì nhé!

Tham khảo

Cách làm vỏ bánh gối giòn lâu

Bước 1: Bạn lấy một bát khô sạch, cho bột làm nở vào âu, đổ một chút nước và muối vào, dùng muôi gỗ khuấy cho hỗn hợp hoà tan vào nhau.

Bước 2: Bạn cho bột mì vào một cái âu to, trút bột nở đã pha vào rồi rót sữa tươi vào thật chậm, vừa rót vừa trộn đều bột lên. Khi bột đã bắt đầu đặc mịn, bạn cho thêm một chút dầu thực vật vào bột để cho vỏ bánh mềm hơn.

Bước 4: Sau khi đã nhồi bột xong, bạn cho bột vào một âu lớn rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ủ khoảng 2 tiếng cho bột nở ra. Lưu ý, trước khi bạn cho bột vào âu thì nên quét dầu ăn xung quanh lòng âu rồi mới cho bột vào thì bột sẽ không bị dính. 

Bước 5: Khi thấy bột nở to gấp đôi chỗ bột lúc đầu, bạn lấy bột khỏi âu, rải bột khô cho đều khắp lên bên trên sau đó tiếp tục nhào thêm vài lần nữa.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Lá Dứa, Cách Làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh Lá Dứa Tại Nhà

Bước 6: Sau khi nhồi bột xong bạn hãy chia bột thành nhiều phần nhỏ, tùy theo kích thước chiếc bánh gối bạn định làm mà chia bột cho phù hợp.

Bước 7: Khi đã chia bột xong, bạn hãy vê bột thành các viên tròn, rắc chút bột khô lên và cán bột thật mỏng. Bạn cán càng mỏng thì vỏ bánh gối khi rán sẽ càng giòn. Sau khi cán xong thì bạn xếp vỏ bánh vào đĩa, không để những miếng vỏ bánh gối dính vào nhau rồi phủ một tấm vải ẩm mỏng lên để tránh bột bị khô.

Lưu ý: Nếu không có dụng cụ để cán bột, bạn có thể dùng một chai thủy tinh để thay cho dụng cụ cán bột đều được.

Xem thêm: Học Ngay Cách Làm Bánh Gà Chiên Giòn Tan, Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Gà Chiên Thơm Ngon Giòn Rụm

Với cách làm vỏ bánh gối hoimegame.com vừa giới thiệu trên đây thì bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh gối thơm ngon ngay tại nhà rồi. Chỉ cần các bạn tỉ mỉ, khéo léo một chút là sẽ có được những chiếc vỏ bánh gối vừa tròn và đẹp mắt. Vỏ bánh gối ngon thì mới giúp cả cái bánh gối ngon được. Chúc các bạn thành công và đừng quên truy cập hoimegame.com để tham khảo thêm nhiều cách làm bánh mới lạ và mua sắm các sản phẩm đồ dùng nhà bếp nhé! Chi tiết mời bạn tham khảo tại website hoimegame.com hoặc liên hệ hotline dưới đây.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Categories